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Der Tempranillo ist die wichtigste Traubensorte Spaniens. Es ist eine schwarze glänzende Beere mit dicker Haut.
Ihr Name ist abgeleitet von «temprano» -früh, weil sie normalerweise bereits Mitte September reif ist.
In den hohen Lagen von Pesquera auf fast 1000 M.ü.M. dauert die Lese aber oft bis zu 4 Wochen weit in den Oktober hinein.
Im Ribera del Duero ist die Traube auch unter dem Namen Tinto fino oder Tinto del Pais bekannt.
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